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鳳梨家料理

2021.3.8 輕鬆作開胃健康吃 :)

《鳳梨炒木耳》 【食 材】鳳梨適量、黑木耳兩朵、嫩薑一小塊 【調味料】白醋2匙、白糖1匙(比例2:1)、鹽巴少許 【做 法】1.先將白醋跟糖調勻,試試味道,酌量修改。 2.鳳梨去皮切塊、黑木耳洗淨切成滾刀片、嫩薑切細絲。 3. 油倒入少許,爆香薑絲至微出香氣。 4. 接著放入木耳炒幾下後,放入鳳梨拌炒再加鹽巴拌勻。 5. 加入少許的水煨一下,接著放入調味料,翻炒後收汁即可盛盤。

《鳳梨菇菇雞湯》 【食 材】雞翅4支(依個人喜歡可變成雞腿或半隻雞) 香菇約5-6朵 秀珍菇6-7朵 紅蘿蔔適量 黑木耳適量 新鮮鳳梨約1/4顆 醃漬鳳梨醬約半罐 薑片3-4片 【做 法】1.將所有食材洗淨,切成自己喜愛的大小,鍋內倒入半罐醃漬鳳梨醬,加水至淹過食材。 2.開中火水沸騰後轉到小火,煮至雞肉熟透起鍋。 ※醃漬鳳梨醬本身就有鹹味,可嚐味道後自己斟酌加鹽喔! 【懶人做法】1.將所有食材丟入電鍋內鍋,加半罐鳳梨醬後加水淹過食材多一點點。 2.外鍋放2杯水,按下開關。 ※如果你雞肉很大塊,要看雞肉熟不熟! 不熟沒關係,外鍋加水再按一次開關:)

《夏威夷冰咖啡》 【材 料】 黑咖啡、天然鳳梨汁、蜂蜜或果糖、冰塊 【做 法】1.現榨鳳梨汁7分滿+蜂蜜1盎司+冰塊適量搖勻倒入透明玻璃杯 2.加上冰鎮黑咖啡就Ok了 :)

《蘿鳳汁》 【材 料】 天然胡蘿蔔汁、天然鳳梨汁、蜂蜜或果糖、冰塊 【做 法】1.現榨鳳梨汁8分滿+蜂蜜1盎司+冰塊適量搖勻倒入透明玻璃杯 2.加上現榨胡蘿蔔汁就Ok了 :)