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農藥殘毒檢驗工作報導
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農藥殘毒檢驗工作報導

嘉義市果菜市場生化快速檢驗站工作報導
 
一、檢驗方法:
 
        檢驗方法採用乙醯膽鹼酯酶(AChE)抑制率測試(簡稱生化法)。當樣品不含抑制乙醯膽鹼酯酶物質時(即毒性物質),酵素反應正常;若檢測的樣品中含氨基甲酸鹽劑或有機磷劑等農藥時,乙醯膽鹼酯酶的活性受到抑制。
 
二、檢驗類別:
 
       胺基甲酸鹽及有機磷劑兩大類農藥。
 
三、檢驗作業流程:
 
                                                                                  
        至攤商(承銷人)採樣 → 生化檢測 → 抑制率(%)       
       → 35%以下     → 合格        
                     → 35%~40%   → 拒絕交易                   
                          → 40%以上     → 送請衛生主管機關以化學方法複驗
                                                       → 不合格  → 依食品衛生管理法規辦理

四、蔬果農藥殘毒檢驗工作報導
 
蔬果農藥殘毒檢驗工作報導
民國 108  7月20日

107年檢驗件數 5801        
 
    6    月   檢驗件數   659    不合格      0    
 
品項 數量 判定
香吉士 1 合格
鳳梨 2 合格
芒果
2 合格
火龍果 1 合格
香蕉 1 合格
小玉 4 合格
木瓜 3 合格
洋香瓜 1 合格
百香果 1 合格
檸檬 2 合格
大西瓜 1 合格
1 合格
     
     
 
 

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